シークヮーサー果汁初搾り 九月収穫果実使用 300ml

9月に収穫したシークヮーサー果実のみを搾汁。ノビレチンの含有量が一番豊富で、苦味が特徴の若く青々とした果汁原液です。お酒で割ったりお料理やジュースなどにおすすめです。


シークヮーサー果汁を使用したレシピ集
http://www.shikuwasa-park.com/recipe.php

●シークヮーサーって何?
シークヮーサーは、沖縄県の大宜味村(おおぎみそん)でさかんに栽培されていて、直径3、4cmぐらいで酸味がレモンやすだちほど強くないのが特徴です。
収穫はじめの夏頃は、緑色の果皮で酸味があるため、焼き魚や揚げ物などにかけて使います。また、冬になると熟した果実は黄色くなり、甘みもあるのでそのまま食べます。

●シークヮーサーの特徴とは?
シークヮーサーの栄養価は高く、「天然のビタミンC」と「天然クエン酸」を豊富に含み、「ノビレチン」という独自の健康成分が多く含まれていることも最近の研究で明らかになりました。

●渋い・苦味があるが…
シークヮーサーは、大宜味で採れた天然の果実をそのまま絞っておりますので季節によって味や色など変わってくることもあります。一般流通・スーパーの商品みたいに、色や味などを調整するために着色料や食品添加物などを一切含まれておりません。成分や効果効能、安心安全の面について違いはありませんので安心してお飲みください。

●瓶の周りに付着物が多いが…
シークヮーサーの皮に含まれる油の成分でリモネンやテルペノイドといわれる有用成分です。 もし、気になるようでしたら軽く振ってください。
時間と共に、有用成分がビンの上や下などに付着するもので安心安全の面について問題ございませんので安心してお飲みください。

¥ 1,600

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